Gezond.xyzChorizo of salami?
De voedingswaarde van chorizo en salami per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Chorizo bevat 358 kcal, salami 392 kcal.
- Eiwit: 20,7 g tegenover 18,7 g.
- Vezels: 0 g tegenover 0 g.
- Vet: 29,1 g (waarvan 11 g verzadigd) tegenover 34,8 g (waarvan 13,2 g verzadigd).
- Per portie: chorizo 54 kcal (3 plakjes), salami 31 kcal (1 plakje).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
358 kcal
Energie
392 kcal
29,1 g
Vet
34,8 g
3,4 g
Koolhydraten
0,9 g
20,7 g
Eiwit
18,7 g
1537 mg
Natrium
1349 mg
66 mg
Cholesterol
66 mg
Vitamines
18 µg
Vitamine A
19 µg
0,27 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,18 mg
0,12 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,2 mg
5,5 mg
Vitamine B3 (niacine)
4,6 mg
0,165 mg
Vitamine B6
0,1 mg
2,5 µg
Foliumzuur (folaat)
2,5 µg
0,92 µg
Vitamine B12
1,4 µg
9 mg
Vitamine C
0 mg
0,9 µg
Vitamine D
0,9 µg
0,5 mg
Vitamine E
0,2 mg
onbekend
Vitamine K
11,3 µg
Mineralen
29 mg
Calcium
35 mg
1,5 mg
IJzer
1,5 mg
16 mg
Magnesium
18 mg
249 mg
Kalium
377 mg
313 mg
Fosfor
150 mg
2,34 mg
Zink
3 mg
11 µg
Selenium
0 µg
2,5 µg
Jodium
4,1 µg
0,06 mg
Koper
0,1 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 2996 en 1152).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.