Vergelijken

Falafel (onbereid) of gehaktbal?

De voedingswaarde van falafel en gehaktbal per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.

In het kort, per 100 gram:

Falafel (onbereid) bevat 231 kcal, gehaktbal 308 kcal.
Eiwit: 9,1 g tegenover 27 g.
Vezels: 8,8 g tegenover 0,6 g.
Vet: 9 g (waarvan 0,6 g verzadigd) tegenover 19,8 g (waarvan 5,7 g verzadigd).
Per portie: falafel 231 kcal (4 balletjes), gehaktbal 308 kcal (1 gehaktbal).

Falafel (onbereid) of Gehaktbal (rund, gebakken)

Energie en macronutriënten (per 100 g)

231 kcal

Energie

308 kcal

9 g

Vet

19,8 g

24 g

Koolhydraten

5,2 g

8,8 g

Voedingsvezel

0,6 g

9,1 g

Eiwit

27 g

500 mg

Natrium

206 mg

0 mg

Cholesterol

92 mg

Vitamines

14 µg

Vitamine A

105 µg

0,15 mg

Vitamine B1 (thiamine)

0,05 mg

Vitamine B2 (riboflavine)

0,2 mg

2,2 mg

Vitamine B3 (niacine)

9,3 mg

0,16 mg

Vitamine B6

0,206 mg

35,6 µg

Foliumzuur (folaat)

14 µg

0 µg

Vitamine B12

2,54 µg

0 mg

Vitamine C

5 mg

0 µg

Vitamine D

1,7 µg

1,7 mg

Vitamine E

3,7 mg

23,5 µg

Vitamine K

onbekend

Mineralen

69 mg

Calcium

19 mg

2,3 mg

IJzer

3 mg

59 mg

Magnesium

32 mg

460 mg

Kalium

455 mg

160 mg

Fosfor

253 mg

1,3 mg

Zink

5,97 mg

5 µg

Selenium

12 µg

onbekend

Jodium

11,5 µg

0,29 mg

Koper

0,11 mg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 5547 en 1390).

Wat is gezonder?

Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.