Peulvruchten

Falafel (onbereid): voedingswaarde

Falafel (onbereid) bevat 231 kcal per 100 gram. Eén portie (4 balletjes, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 231 kcal.

Rijk aan vezelsRijk aan vitamine K Bron van eiwitBron van foliumzuurBron van ijzerBron van magnesiumBron van kaliumBron van fosforBron van koper

4 balletjes 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 4 balletjes (100 gram)

Energie: 231kcal
Eiwit: 9,1g
Koolhydraten: 24g
Vet: 9g
Vezels: 8,8g

Eiwit 16%
Koolhydraten 42%
Vet 35%
Vezels 8%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 4 balletjes	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	231 kcal	231 kcal	12%
Energie	964 kJ	964 kJ	11%
Vet	9 g	9 g	13%
waarvan verzadigd	0,6 g	0,6 g	3%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	5,4 g	5,4 g
waarvan meervoudig onverzadigd	2,5 g	2,5 g
Koolhydraten	24 g	24 g	9%
waarvan suikers	4 g	4 g	4%
Voedingsvezel	8,8 g	8,8 g
Eiwit	9,1 g	9,1 g	18%
waarvan plantaardig	9,1 g	9,1 g
waarvan dierlijk	0 g	0 g
Natrium	500 mg	500 mg
Zout (berekend uit natrium)	1,2 g	1,2 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	49,9 g	49,9 g
Cholesterol	0 mg	0 mg
Vitamines
Vitamine A	14 µg	14 µg	2%
Vitamine B1 (thiamine)	0,15 mg	0,15 mg	14%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,05 mg	0,05 mg	4%
Vitamine B3 (niacine)	2,2 mg	2,2 mg	14%
Vitamine B6	0,16 mg	0,16 mg	11%
Foliumzuur (folaat)	35,6 µg	35,6 µg	18%
Vitamine B12	0 µg	0 µg	0%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	1,7 mg	1,7 mg	14%
Vitamine K	23,5 µg	23,5 µg	31%
Mineralen
Calcium	69 mg	69 mg	9%
IJzer	2,3 mg	2,3 mg	16%
Magnesium	59 mg	59 mg	16%
Kalium	460 mg	460 mg	23%
Fosfor	160 mg	160 mg	23%
Zink	1,3 mg	1,3 mg	13%
Selenium	5 µg	5 µg	9%
Jodium	niet gemeten
Koper	0,29 mg	0,29 mg	29%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Falafel onbereid” (NEVO-code 5547, groep Vleesvervangers en zuivelvervangers). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.