Gezond.xyzKetchup of mosterd?
De voedingswaarde van ketchup en mosterd per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Ketchup bevat 77 kcal, mosterd 129 kcal.
- Eiwit: 1 g tegenover 6,7 g.
- Vezels: 0,8 g tegenover 3 g.
- Vet: 0 g (waarvan 0 g verzadigd) tegenover 7,8 g (waarvan 0,4 g verzadigd).
- Per portie: ketchup 12 kcal (1 eetlepel), mosterd 6 kcal (1 theelepel).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
77 kcal
Energie
129 kcal
0 g
Vet
7,8 g
17,7 g
Koolhydraten
6,6 g
0,8 g
Voedingsvezel
3 g
1 g
Eiwit
6,7 g
608 mg
Natrium
1424 mg
Vitamines
49 µg
Vitamine A
4 µg
0,07 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,34 mg
0,09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,03 mg
2,1 mg
Vitamine B3 (niacine)
onbekend
0,03 mg
Vitamine B6
0,063 mg
1 µg
Foliumzuur (folaat)
0 µg
2 mg
Vitamine C
0 mg
0,6 mg
Vitamine E
onbekend
3 µg
Vitamine K
1,8 µg
Mineralen
13 mg
Calcium
84 mg
0 mg
IJzer
2 mg
19 mg
Magnesium
88 mg
344 mg
Kalium
188 mg
31 mg
Fosfor
73 mg
0,1 mg
Zink
1,1 mg
0 µg
Selenium
6 µg
onbekend
Jodium
onbekend
0,05 mg
Koper
0,2 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 462 en 824).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.