Gezond.xyzMosterd: voedingswaarde
Mosterd bevat 129 kcal per 100 gram. Eén portie (1 theelepel, ongeveer 5 gram) levert ongeveer 6 kcal.
Per 1 theelepel (5 gram)
- Energie
- 6kcal
- Eiwit
- 0,34g
- Koolhydraten
- 0,33g
- Vet
- 0,39g
- Vezels
- 0,15g
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 20%
- Vet 54%
- Vezels 5%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 theelepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 129 kcal | 6 kcal | 6% |
| Energie | 538 kJ | 27 kJ | 6% |
| Vet | 7,8 g | 0,39 g | 11% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 0,02 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,9 g | 0,24 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,2 g | 0,11 g | |
| Koolhydraten | 6,6 g | 0,33 g | 3% |
| waarvan suikers | 2,7 g | 0,14 g | 3% |
| Voedingsvezel | 3 g | 0,15 g | |
| Eiwit | 6,7 g | 0,34 g | 13% |
| waarvan plantaardig | 6,7 g | 0,34 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 1424 mg | 71,2 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 3,6 g | 3,6 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 75,9 g | 3,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 4 µg | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 0,02 mg | 31% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | niet gemeten | ||
| Vitamine B6 | 0,063 mg | 0 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat) | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | niet gemeten | ||
| Vitamine K | 1,8 µg | 0,09 µg | 2% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 84 mg | 4,2 mg | 10% |
| IJzer | 2 mg | 0,1 mg | 14% |
| Magnesium | 88 mg | 4,4 mg | 23% |
| Kalium | 188 mg | 9,4 mg | 9% |
| Fosfor | 73 mg | 3,6 mg | 10% |
| Zink | 1,1 mg | 0,06 mg | 11% |
| Selenium | 6 µg | 0,3 µg | 11% |
| Jodium | niet gemeten | ||
| Koper | 0,2 mg | 0,01 mg | 20% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Mosterd” (NEVO-code 824, groep Kruiden en specerijen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Vergelijken
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in mosterd?
Mosterd bevat 129 kcal per 100 gram. Een portie (1 theelepel, ongeveer 5 gram) levert ongeveer 6 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in mosterd?
Per 100 gram bevat mosterd 6,7 gram eiwit. In een portie (1 theelepel) zit ongeveer 0,34 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in mosterd?
Mosterd bevat 6,6 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 2,7 gram suikers.
Ketchup