Gezond.xyzOesters of mosselen?
De voedingswaarde van oesters en mosselen per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Oesters bevat 57 kcal, mosselen 125 kcal.
- Eiwit: 6 g tegenover 17,2 g.
- Vezels: 0 g tegenover 0 g.
- Vet: 1,9 g (waarvan 0,8 g verzadigd) tegenover 3,1 g (waarvan 1 g verzadigd).
- Per portie: oesters 46 kcal (6 oesters), mosselen 188 kcal (1 portie).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
57 kcal
Energie
125 kcal
1,9 g
Vet
3,1 g
4 g
Koolhydraten
7,2 g
6 g
Eiwit
17,2 g
500 mg
Natrium
387 mg
45 mg
Cholesterol
48 mg
Vitamines
75 µg
Vitamine A
125 µg
0,15 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0 mg
0,2 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,24 mg
1 mg
Vitamine B3 (niacine)
5,6 mg
0 mg
Vitamine B6
0,06 mg
15 µg
Foliumzuur (folaat)
33,6 µg
16,2 µg
Vitamine B12
19,16 µg
1 µg
Vitamine D
0 µg
0,9 mg
Vitamine E
2,1 mg
onbekend
Vitamine K
onbekend
Mineralen
70 mg
Calcium
67 mg
7 mg
IJzer
3,9 mg
32 mg
Magnesium
63 mg
250 mg
Kalium
212 mg
175 mg
Fosfor
231 mg
59,2 mg
Zink
2,2 mg
36 µg
Selenium
49 µg
60 µg
Jodium
124,7 µg
7,93 mg
Koper
0,17 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 354 en 111).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.