Gezond.xyzPure chocolade of melkchocolade?
De voedingswaarde van pure chocolade en melkchocolade per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Pure chocolade bevat 531 kcal, melkchocolade 548 kcal.
- Eiwit: 6,5 g tegenover 7 g.
- Vezels: 7,2 g tegenover 2,8 g.
- Vet: 33,7 g (waarvan 20,5 g verzadigd) tegenover 34,1 g (waarvan 21,2 g verzadigd).
- Per portie: pure chocolade 53 kcal (1 stukje), melkchocolade 55 kcal (1 stukje).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
531 kcal
Energie
548 kcal
33,7 g
Vet
34,1 g
46,7 g
Koolhydraten
52 g
7,2 g
Voedingsvezel
2,8 g
6,5 g
Eiwit
7 g
10 mg
Natrium
70 mg
3 mg
Cholesterol
18 mg
Vitamines
9 µg
Vitamine A
60 µg
0,07 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,09 mg
0,09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,35 mg
2 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,8 mg
0,018 mg
Vitamine B6
0,041 mg
15 µg
Foliumzuur (folaat)
13,3 µg
0,29 µg
Vitamine B12
0,58 µg
1 mg
Vitamine C
1 mg
1,3 mg
Vitamine E
1,2 mg
2,3 µg
Vitamine K
2,3 µg
Mineralen
50 mg
Calcium
162 mg
3,2 mg
IJzer
3,2 mg
89 mg
Magnesium
50 mg
400 mg
Kalium
404 mg
150 mg
Fosfor
205 mg
1,3 mg
Zink
1,1 mg
4 µg
Selenium
5 µg
2,5 µg
Jodium
20 µg
1,1 mg
Koper
0,23 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 432 en 431).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.