Gezond.xyzVegetarische burger (soja/tarwe) of hamburger?
De voedingswaarde van vegetarische burger en hamburger per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Vegetarische burger (soja/tarwe) bevat 177 kcal, hamburger 255 kcal.
- Eiwit: 19,6 g tegenover 22,5 g.
- Vezels: 6 g tegenover 0,1 g.
- Vet: 7,5 g (waarvan 0,8 g verzadigd) tegenover 17,9 g (waarvan 7 g verzadigd).
- Per portie: vegetarische burger 142 kcal (1 burger), hamburger 230 kcal (1 burger).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
177 kcal
Energie
255 kcal
7,5 g
Vet
17,9 g
4,7 g
Koolhydraten
0,9 g
6 g
Voedingsvezel
0,1 g
19,6 g
Eiwit
22,5 g
480 mg
Natrium
795 mg
0 mg
Cholesterol
62 mg
Vitamines
8 µg
Vitamine A
37 µg
0,08 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,1 mg
0,08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,15 mg
4,5 mg
Vitamine B3 (niacine)
3,5 mg
0,121 mg
Vitamine B6
0,2 mg
48,1 µg
Foliumzuur (folaat)
16,9 µg
0 µg
Vitamine B12
1,93 µg
3 mg
Vitamine C
10 mg
0 µg
Vitamine D
0,6 µg
2,3 mg
Vitamine E
1,5 mg
7 µg
Vitamine K
onbekend
Mineralen
83 mg
Calcium
20 mg
2,7 mg
IJzer
2,5 mg
58 mg
Magnesium
23 mg
650 mg
Kalium
377 mg
170 mg
Fosfor
182 mg
1,2 mg
Zink
4,98 mg
8 µg
Selenium
9 µg
onbekend
Jodium
2,4 µg
0,2 mg
Koper
0,09 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 5549 en 1569).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.