Gezond.xyzZwarte bonen (blik) of kidneybonen?
De voedingswaarde van zwarte bonen en kidneybonen per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Zwarte bonen (blik) bevat 113 kcal, kidneybonen 115 kcal.
- Eiwit: 7,9 g tegenover 8,3 g.
- Vezels: 8 g tegenover 9,8 g.
- Vet: 1 g (waarvan 0,2 g verzadigd) tegenover 0,7 g (waarvan 0,1 g verzadigd).
- Per portie: zwarte bonen 170 kcal (1 portie), kidneybonen 69 kcal (1 opscheplepel).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
113 kcal
Energie
115 kcal
1 g
Vet
0,7 g
14,1 g
Koolhydraten
13,9 g
8 g
Voedingsvezel
9,8 g
7,9 g
Eiwit
8,3 g
95 mg
Natrium
2 mg
Vitamines
0,07 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,08 mg
0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,05 mg
1,9 mg
Vitamine B3 (niacine)
2,2 mg
0,025 mg
Vitamine B6
0,036 mg
15,6 µg
Foliumzuur (folaat)
34 µg
0,2 mg
Vitamine E
0,2 mg
4,9 µg
Vitamine K
5,4 µg
Mineralen
74 mg
Calcium
60 mg
2,2 mg
IJzer
2,3 mg
42 mg
Magnesium
52 mg
349 mg
Kalium
446 mg
117 mg
Fosfor
167 mg
1,03 mg
Zink
1,26 mg
2 µg
Selenium
5 µg
0,3 µg
Jodium
0,1 µg
0,34 mg
Koper
0,27 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 5176 en 5173).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.