Gezond.xyzQuinoa (gekookt) of witte rijst?
De voedingswaarde van quinoa en witte rijst per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Quinoa (gekookt) bevat 114 kcal, witte rijst 146 kcal.
- Eiwit: 4,4 g tegenover 3,2 g.
- Vezels: 2,8 g tegenover 0,7 g.
- Vet: 1,9 g (waarvan 0,2 g verzadigd) tegenover 0,3 g (waarvan 0,1 g verzadigd).
- Per portie: quinoa 57 kcal (1 opscheplepel), witte rijst 73 kcal (1 opscheplepel).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
114 kcal
Energie
146 kcal
1,9 g
Vet
0,3 g
18,5 g
Koolhydraten
32,2 g
2,8 g
Voedingsvezel
0,7 g
4,4 g
Eiwit
3,2 g
7 mg
Natrium
4 mg
Vitamines
0,11 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,02 mg
0,11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,01 mg
1,3 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,4 mg
0,123 mg
Vitamine B6
0,019 mg
42 µg
Foliumzuur (folaat)
5,4 µg
0,8 mg
Vitamine E
0 mg
0 µg
Vitamine K
onbekend
Mineralen
17 mg
Calcium
12 mg
1,5 mg
IJzer
0,2 mg
64 mg
Magnesium
9 mg
172 mg
Kalium
25 mg
152 mg
Fosfor
42 mg
1,09 mg
Zink
0,75 mg
3 µg
Selenium
1 µg
onbekend
Jodium
5 µg
0,19 mg
Koper
0,08 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 3154 en 658).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.