Gezond.xyzWitte rijst (gekookt): voedingswaarde
Witte rijst (gekookt) bevat 146 kcal per 100 gram. Eén portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 73 kcal.
Per 1 opscheplepel (50 gram)
- Energie
- 73kcal
- Eiwit
- 1,6g
- Koolhydraten
- 16,1g
- Vet
- 0,15g
- Vezels
- 0,35g
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 88%
- Vet 2%
- Vezels 1%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 opscheplepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 146 kcal | 73 kcal | 7% |
| Energie | 620 kJ | 310 kJ | 7% |
| Vet | 0,3 g | 0,15 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,05 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,05 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,05 g | |
| Koolhydraten | 32,2 g | 16,1 g | 12% |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g | 0% |
| Voedingsvezel | 0,7 g | 0,35 g | |
| Eiwit | 3,2 g | 1,6 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3,2 g | 1,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 4 mg | 2 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 63,4 g | 31,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 0,01 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 0,7 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,019 mg | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat) | 5,4 µg | 2,7 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 12 mg | 6 mg | 2% |
| IJzer | 0,2 mg | 0,1 mg | 1% |
| Magnesium | 9 mg | 4,5 mg | 2% |
| Kalium | 25 mg | 12,5 mg | 1% |
| Fosfor | 42 mg | 21 mg | 6% |
| Zink | 0,75 mg | 0,38 mg | 8% |
| Selenium | 1 µg | 0,5 µg | 2% |
| Jodium | 5 µg | 2,5 µg | 3% |
| Koper | 0,08 mg | 0,04 mg | 8% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Rijst witte gekookt” (NEVO-code 658, groep Graanproducten en meelsoorten). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Vergelijken
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in witte rijst?
Witte rijst bevat 146 kcal per 100 gram. Een portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 73 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in witte rijst?
Per 100 gram bevat witte rijst 3,2 gram eiwit. In een portie (1 opscheplepel) zit ongeveer 1,6 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in witte rijst?
Witte rijst bevat 32,2 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 0 gram suikers.