Gezond.xyzWitte rijst (gekookt) of pasta?
De voedingswaarde van witte rijst en pasta per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Witte rijst (gekookt) bevat 146 kcal, pasta 142 kcal.
- Eiwit: 3,2 g tegenover 5,1 g.
- Vezels: 0,7 g tegenover 1,4 g.
- Vet: 0,3 g (waarvan 0,1 g verzadigd) tegenover 0,9 g (waarvan 0,1 g verzadigd).
- Per portie: witte rijst 73 kcal (1 opscheplepel), pasta 71 kcal (1 opscheplepel).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
146 kcal
Energie
142 kcal
0,3 g
Vet
0,9 g
32,2 g
Koolhydraten
27,7 g
0,7 g
Voedingsvezel
1,4 g
3,2 g
Eiwit
5,1 g
4 mg
Natrium
4 mg
Vitamines
0 µg
Vitamine A
1 µg
0,02 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,03 mg
0,01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,03 mg
1,4 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,9 mg
0,019 mg
Vitamine B6
0,018 mg
5,4 µg
Foliumzuur (folaat)
4,5 µg
0 mg
Vitamine E
0,2 mg
onbekend
Vitamine K
0,1 µg
Mineralen
12 mg
Calcium
16 mg
0,2 mg
IJzer
0,7 mg
9 mg
Magnesium
19 mg
25 mg
Kalium
48 mg
42 mg
Fosfor
74 mg
0,75 mg
Zink
0,64 mg
1 µg
Selenium
1 µg
5 µg
Jodium
1 µg
0,08 mg
Koper
0,12 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 658 en 659).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.