Gezond.xyzKipfilet of rundergehakt?
De voedingswaarde van kipfilet en rundergehakt per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Kipfilet bevat 109 kcal, rundergehakt 331 kcal.
- Eiwit: 23,3 g tegenover 30,4 g.
- Vezels: 0 g tegenover 0 g.
- Vet: 1,8 g (waarvan 0,6 g verzadigd) tegenover 23,1 g (waarvan 6,6 g verzadigd).
- Per portie: kipfilet 109 kcal (1 stuk (rauw)), rundergehakt 331 kcal (1 portie).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
109 kcal
Energie
331 kcal
1,8 g
Vet
23,1 g
0 g
Koolhydraten
0,3 g
23,3 g
Eiwit
30,4 g
53 mg
Natrium
182 mg
70 mg
Cholesterol
85 mg
Vitamines
30 µg
Vitamine A
112 µg
0,08 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,04 mg
0,03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,21 mg
16,1 mg
Vitamine B3 (niacine)
10,8 mg
0,666 mg
Vitamine B6
0,23 mg
8 µg
Foliumzuur (folaat)
9 µg
0,2 µg
Vitamine B12
2,96 µg
0 mg
Vitamine C
6 mg
0,3 µg
Vitamine D
1,9 µg
0,5 mg
Vitamine E
4,2 mg
9 µg
Vitamine K
onbekend
Mineralen
6 mg
Calcium
15 mg
0,6 mg
IJzer
3,2 mg
30 mg
Magnesium
32 mg
351 mg
Kalium
511 mg
219 mg
Fosfor
268 mg
0,65 mg
Zink
6,96 mg
13 µg
Selenium
12 µg
0 µg
Jodium
2,9 µg
0,15 mg
Koper
0,1 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 1634 en 1540).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.