Gezond.xyzOlijfolie of roomboter?
De voedingswaarde van olijfolie en roomboter per 100 gram naast elkaar. De langste balk geeft aan welk product er het meeste van bevat.
In het kort, per 100 gram:
- Olijfolie bevat 900 kcal, roomboter 737 kcal.
- Eiwit: 0 g tegenover 0,7 g.
- Vezels: 0 g tegenover 0 g.
- Vet: 100 g (waarvan 14,9 g verzadigd) tegenover 81,2 g (waarvan 53,6 g verzadigd).
- Per portie: olijfolie 90 kcal (1 eetlepel), roomboter 37 kcal (1 boterham besmeerd).
Energie en macronutriënten (per 100 g)
900 kcal
Energie
737 kcal
100 g
Vet
81,2 g
0 g
Koolhydraten
1,1 g
0 g
Eiwit
0,7 g
0 mg
Natrium
5 mg
0 mg
Cholesterol
221 mg
Vitamines
2 µg
Vitamine A
874 µg
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,01 mg
0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,03 mg
0 µg
Vitamine B12
0,3 µg
0 µg
Vitamine D
0,3 µg
5,1 mg
Vitamine E
2,8 mg
53,7 µg
Vitamine K
29,9 µg
Mineralen
0 mg
Calcium
17 mg
0 mg
IJzer
0,1 mg
0 mg
Magnesium
2 mg
0 mg
Kalium
27 mg
0 mg
Fosfor
23 mg
0 mg
Zink
0,09 mg
0 µg
Selenium
1 µg
onbekend
Jodium
1,5 µg
0,01 mg
Koper
0,01 mg
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (NEVO-codes 601 en 310).
Wat is gezonder?
Dat hangt af van wat je zoekt en van hoeveel je ervan eet. Meer vezels, minder verzadigd vet en minder suiker en zout zijn meestal gunstig. Kijk ook naar de portie: van het ene product eet je vaak veel meer dan van het andere. Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren vooral om gevarieerd te eten, met veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten en noten.