Gezond.xyzChampignons: voedingswaarde
Champignons bevat 18 kcal per 100 gram. Eén portie (1 handje, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 9 kcal.
Per 1 handje (50 gram)
- Energie
- 9kcal
- Eiwit
- 1,1g
- Koolhydraten
- 0,2g
- Vet
- 0,25g
- Vezels
- 0,75g
- Eiwit 50%
- Koolhydraten 9%
- Vet 25%
- Vezels 16%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 handje | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 18 kcal | 9 kcal | 1% |
| Energie | 75 kJ | 38 kJ | 1% |
| Vet | 0,5 g | 0,25 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,05 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | 0,15 g | |
| Koolhydraten | 0,4 g | 0,2 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0,1 g | 0% |
| Voedingsvezel | 1,5 g | 0,75 g | |
| Eiwit | 2,3 g | 1,1 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 2,3 g | 1,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 5 mg | 2,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 94,4 g | 47,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 0,04 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 0,15 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4 mg | 2 mg | 25% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,06 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat) | 44 µg | 22 µg | 22% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 2 mg | 5% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,05 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0,15 µg | 0% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 6 mg | 3 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 0,1 mg | 1% |
| Magnesium | 9 mg | 4,5 mg | 2% |
| Kalium | 320 mg | 160 mg | 16% |
| Fosfor | 80 mg | 40 mg | 11% |
| Zink | 0,3 mg | 0,15 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 3 µg | 1,5 µg | 2% |
| Koper | 0,72 mg | 0,36 mg | 72% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Champignon rauw” (NEVO-code 19, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in champignons?
Champignons bevat 18 kcal per 100 gram. Een portie (1 handje, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 9 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in champignons?
Per 100 gram bevat champignons 2,3 gram eiwit. In een portie (1 handje) zit ongeveer 1,1 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in champignons?
Champignons bevat 0,4 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 0,2 gram suikers.