Groente

Paksoi (gekookt): voedingswaarde

Paksoi (gekookt) bevat 17 kcal per 100 gram. Eén portie (1 portie, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 26 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine CRijk aan vitamine K Bron van vitamine ABron van foliumzuurBron van kalium

1 portie 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 portie (150 gram)

Energie: 26kcal
Eiwit: 2,4g
Koolhydraten: 2,5g
Vet: 0,3g
Vezels: 1,5g

Eiwit 38%
Koolhydraten 40%
Vet 11%
Vezels 12%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 portie	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	17 kcal	26 kcal	1%
Energie	70 kJ	105 kJ	1%
Vet	0,2 g	0,3 g	0%
waarvan verzadigd	0 g	0 g	0%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0 g	0 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,1 g	0,15 g
Koolhydraten	1,7 g	2,5 g	1%
waarvan suikers	0,8 g	1,2 g	1%
Voedingsvezel	1 g	1,5 g
Eiwit	1,6 g	2,4 g	3%
waarvan plantaardig	1,6 g	2,4 g
waarvan dierlijk	0 g	0 g
Natrium	34 mg	51 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,09 g	0,09 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	95,6 g	143 g
Cholesterol	0 mg	0 mg
Vitamines
Vitamine A	212 µg	318 µg	26%
Vitamine B1 (thiamine)	0,03 mg	0,04 mg	3%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,06 mg	0,09 mg	4%
Vitamine B3 (niacine)	0,4 mg	0,6 mg	2%
Vitamine B6	0,166 mg	0,25 mg	12%
Foliumzuur (folaat)	41 µg	61,5 µg	20%
Vitamine B12	0 µg	0 µg	0%
Vitamine C	26 mg	39 mg	32%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	0,1 mg	0,15 mg	1%
Vitamine K	34 µg	51 µg	45%
Mineralen
Calcium	93 mg	140 mg	12%
IJzer	1 mg	1,5 mg	7%
Magnesium	11 mg	16,5 mg	3%
Kalium	371 mg	556 mg	19%
Fosfor	29 mg	43,5 mg	4%
Zink	0,17 mg	0,26 mg	2%
Selenium	0 µg	0 µg	0%
Jodium	niet gemeten
Koper	0,02 mg	0,03 mg	2%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Paksoi gekookt” (NEVO-code 3086, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.