Gezond.xyzWitlof: voedingswaarde
Witlof bevat 19 kcal per 100 gram. Eén portie (1 struik, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 19 kcal.
Per 1 struik (100 gram)
- Energie
- 19kcal
- Eiwit
- 1,3g
- Koolhydraten
- 2,4g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 1,2g
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 51%
- Vet 9%
- Vezels 13%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 struik | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 19 kcal | 19 kcal | 1% |
| Energie | 78 kJ | 78 kJ | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 2,4 g | 2,4 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,4 g | 2,4 g | 3% |
| Voedingsvezel | 1,2 g | 1,2 g | |
| Eiwit | 1,3 g | 1,3 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,3 g | 1,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 2 mg | 2 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 95,2 g | 95,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 0,4 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,037 mg | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat) | 10 µg | 10 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 22 mg | 22 mg | 3% |
| IJzer | 0,2 mg | 0,2 mg | 1% |
| Magnesium | 10 mg | 10 mg | 3% |
| Kalium | 194 mg | 194 mg | 10% |
| Fosfor | 34 mg | 34 mg | 5% |
| Zink | 0,2 mg | 0,2 mg | 2% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0,4 µg | 0,4 µg | 0% |
| Koper | 0,09 mg | 0,09 mg | 9% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Witlof rauw” (NEVO-code 67, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in witlof?
Witlof bevat 19 kcal per 100 gram. Een portie (1 struik, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 19 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in witlof?
Per 100 gram bevat witlof 1,3 gram eiwit. In een portie (1 struik) zit ongeveer 1,3 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in witlof?
Witlof bevat 2,4 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 2,4 gram suikers.