Groente

Veldsla: voedingswaarde

Veldsla bevat 18 kcal per 100 gram. Eén portie (1 schaaltje, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 9 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine ARijk aan vitamine K Bron van kalium

1 schaaltje 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 schaaltje (50 gram)

Energie: 9kcal
Eiwit: 1,3g
Koolhydraten: 0,25g
Vet: 0,1g
Vezels: 0,85g

Eiwit 59%
Koolhydraten 11%
Vet 10%
Vezels 19%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 schaaltje	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	18 kcal	9 kcal	1%
Energie	74 kJ	37 kJ	1%
Vet	0,2 g	0,1 g	0%
waarvan verzadigd	0,1 g	0,05 g	0%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0 g	0 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,1 g	0,05 g
Koolhydraten	0,5 g	0,25 g	0%
waarvan suikers	0 g	0 g	0%
Voedingsvezel	1,7 g	0,85 g
Eiwit	2,6 g	1,3 g	5%
waarvan plantaardig	2,6 g	1,3 g
waarvan dierlijk	0 g	0 g
Natrium	5 mg	2,5 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,01 g	0,01 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	93,8 g	46,9 g
Cholesterol	0 mg	0 mg
Vitamines
Vitamine A	310 µg	155 µg	39%
Vitamine B1 (thiamine)	0,08 mg	0,04 mg	7%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,13 mg	0,07 mg	9%
Vitamine B3 (niacine)	0,4 mg	0,2 mg	2%
Vitamine B6	0,059 mg	0,03 mg	4%
Foliumzuur (folaat)	26 µg	13 µg	13%
Vitamine B12	0 µg	0 µg	0%
Vitamine C	8 mg	4 mg	10%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	niet gemeten
Vitamine K	167 µg	83,5 µg	223%
Mineralen
Calcium	79 mg	39,5 mg	10%
IJzer	1,1 mg	0,55 mg	8%
Magnesium	28 mg	14 mg	7%
Kalium	489 mg	244 mg	24%
Fosfor	48 mg	24 mg	7%
Zink	0,32 mg	0,16 mg	3%
Selenium	0 µg	0 µg	0%
Jodium	niet gemeten
Koper	0,07 mg	0,04 mg	7%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Sla veld- rauw” (NEVO-code 65, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.