Gezond.xyzWitte kool (gekookt): voedingswaarde
Witte kool (gekookt) bevat 16 kcal per 100 gram. Eén portie (1 portie, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 24 kcal.
Per 1 portie (150 gram)
- Energie
- 24kcal
- Eiwit
- 1,4g
- Koolhydraten
- 2,7g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 4,2g
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 44%
- Vezels 34%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 portie | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 16 kcal | 24 kcal | 1% |
| Energie | 68 kJ | 102 kJ | 1% |
| Vet | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,8 g | 2,7 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,8 g | 2,7 g | 2% |
| Voedingsvezel | 2,8 g | 4,2 g | |
| Eiwit | 0,9 g | 1,4 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,9 g | 1,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 15 mg | 22,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,04 g | 0,04 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 94,1 g | 141 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 1 µg | 1,5 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 0,06 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,3 mg | 0,45 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 0,15 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat) | 23 µg | 34,5 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 15 mg | 22,5 mg | 19% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine K | 64,5 µg | 96,8 µg | 86% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 51 mg | 76,5 mg | 6% |
| IJzer | 0,2 mg | 0,3 mg | 1% |
| Magnesium | 7 mg | 10,5 mg | 2% |
| Kalium | 147 mg | 220 mg | 7% |
| Fosfor | 24 mg | 36 mg | 3% |
| Zink | 0,07 mg | 0,11 mg | 1% |
| Selenium | 3 µg | 4,5 µg | 5% |
| Jodium | 2 µg | 3 µg | 1% |
| Koper | 0,03 mg | 0,04 mg | 3% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kool witte gekookt” (NEVO-code 70, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in witte kool?
Witte kool bevat 16 kcal per 100 gram. Een portie (1 portie, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 24 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in witte kool?
Per 100 gram bevat witte kool 0,9 gram eiwit. In een portie (1 portie) zit ongeveer 1,4 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in witte kool?
Witte kool bevat 1,8 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,8 gram suikers.
Meer groenten
Sla16 kcal per 100 gChinese kool (gekookt)17 kcal per 100 gPaksoi (gekookt)17 kcal per 100 gRaapstelen (gekookt)17 kcal per 100 gRomaine sla17 kcal per 100 g
Venkel17 kcal per 100 gBleekselderij (gekookt)14 kcal per 100 gBleekselderij (rauw)14 kcal per 100 g
Champignons18 kcal per 100 g