Gezond.xyzAugurk: voedingswaarde
Augurk bevat 10 kcal per 100 gram. Eén portie (1 augurk, ongeveer 20 gram) levert ongeveer 2 kcal.
Per 1 augurk (20 gram)
- Energie
- 2kcal
- Eiwit
- 0,2g
- Koolhydraten
- 0,2g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 0,18g
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 41%
- Vezels 18%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 augurk | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 10 kcal | 2 kcal | 0% |
| Energie | 41 kJ | 8 kJ | 0% |
| Vet | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 1 g | 0,2 g | 0% |
| waarvan suikers | 1 g | 0,2 g | 1% |
| Voedingsvezel | 0,9 g | 0,18 g | |
| Eiwit | 1 g | 0,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | 0,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 350 mg | 70 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,88 g | 0,88 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 92,7 g | 18,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 13 µg | 2,6 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,01 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat) | 4 µg | 0,8 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 0,08 mg | 3% |
| Vitamine K | 47 µg | 9,4 µg | 63% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 35 mg | 7 mg | 4% |
| IJzer | 0,2 mg | 0,04 mg | 1% |
| Magnesium | 11 mg | 2,2 mg | 3% |
| Kalium | 30 mg | 6 mg | 2% |
| Fosfor | 8 mg | 1,6 mg | 1% |
| Zink | 0,3 mg | 0,06 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,1 µg | 0,42 µg | 1% |
| Koper | 0,1 mg | 0,02 mg | 10% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Augurk zuur” (NEVO-code 131, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in augurk?
Augurk bevat 10 kcal per 100 gram. Een portie (1 augurk, ongeveer 20 gram) levert ongeveer 2 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in augurk?
Per 100 gram bevat augurk 1 gram eiwit. In een portie (1 augurk) zit ongeveer 0,2 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in augurk?
Augurk bevat 1 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1 gram suikers.