Gezond.xyzKomkommer: voedingswaarde
Komkommer bevat 13 kcal per 100 gram. Eén portie (¼ komkommer, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 13 kcal.
Per ¼ komkommer (100 gram)
- Energie
- 13kcal
- Eiwit
- 0,7g
- Koolhydraten
- 1,3g
- Vet
- 0,4g
- Vezels
- 0,6g
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 41%
- Vet 28%
- Vezels 9%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per ¼ komkommer | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 13 kcal | 13 kcal | 1% |
| Energie | 53 kJ | 53 kJ | 1% |
| Vet | 0,4 g | 0,4 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,1 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 1,3 g | 1,3 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,3 g | 1,3 g | 1% |
| Voedingsvezel | 0,6 g | 0,6 g | |
| Eiwit | 0,7 g | 0,7 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,7 g | 0,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 2 mg | 2 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,01 g | 0,01 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 96,7 g | 96,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 8 µg | 8 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,3 mg | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,034 mg | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat) | 6,2 µg | 6,2 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 4 mg | 5% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 20,9 µg | 20,9 µg | 28% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 20 mg | 20 mg | 2% |
| IJzer | 1,1 mg | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 11 mg | 11 mg | 3% |
| Kalium | 187 mg | 187 mg | 9% |
| Fosfor | 32 mg | 32 mg | 5% |
| Zink | 0,63 mg | 0,63 mg | 6% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 3 µg | 3 µg | 2% |
| Koper | 0,03 mg | 0,03 mg | 3% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Komkommer m schil rauw” (NEVO-code 2739, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in komkommer?
Komkommer bevat 13 kcal per 100 gram. Een portie (¼ komkommer, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 13 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in komkommer?
Per 100 gram bevat komkommer 0,7 gram eiwit. In een portie (¼ komkommer) zit ongeveer 0,7 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in komkommer?
Komkommer bevat 1,3 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,3 gram suikers.