Gezond.xyzIJsbergsla: voedingswaarde
IJsbergsla bevat 14 kcal per 100 gram. Eén portie (1 schaaltje, ongeveer 30 gram) levert ongeveer 4 kcal.
Per 1 schaaltje (30 gram)
- Energie
- 4kcal
- Eiwit
- 0,3g
- Koolhydraten
- 0,42g
- Vet
- 0,06g
- Vezels
- 0,36g
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 41%
- Vet 13%
- Vezels 17%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 schaaltje | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 14 kcal | 4 kcal | 1% |
| Energie | 59 kJ | 18 kJ | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0,06 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,03 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,03 g | |
| Koolhydraten | 1,4 g | 0,42 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,4 g | 0,42 g | 2% |
| Voedingsvezel | 1,2 g | 0,36 g | |
| Eiwit | 1 g | 0,3 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | 0,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 17 mg | 5,1 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,04 g | 0,04 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 96,1 g | 28,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 7 µg | 2,1 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 0,01 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,01 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 0,12 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,049 mg | 0,01 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat) | 13,5 µg | 4 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 0,06 mg | 2% |
| Vitamine K | 24,1 µg | 7,2 µg | 32% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 21 mg | 6,3 mg | 3% |
| IJzer | 0,3 mg | 0,09 mg | 2% |
| Magnesium | 10 mg | 3 mg | 3% |
| Kalium | 243 mg | 72,9 mg | 12% |
| Fosfor | 30 mg | 9 mg | 4% |
| Zink | 0,28 mg | 0,08 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2 µg | 0,6 µg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 0,01 mg | 4% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Sla ijsberg- rauw” (NEVO-code 1399, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in ijsbergsla?
IJsbergsla bevat 14 kcal per 100 gram. Een portie (1 schaaltje, ongeveer 30 gram) levert ongeveer 4 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in ijsbergsla?
Per 100 gram bevat ijsbergsla 1 gram eiwit. In een portie (1 schaaltje) zit ongeveer 0,3 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in ijsbergsla?
IJsbergsla bevat 1,4 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,4 gram suikers.