Vlees

Boterhamworst: voedingswaarde

Boterhamworst bevat 306 kcal per 100 gram. Eén portie (1 plakje, ongeveer 15 gram) levert ongeveer 46 kcal.

Rijk aan vitamine B3Rijk aan vitamine CRijk aan fosfor Bron van eiwitBron van vitamine B1Bron van vitamine B12Bron van vitamine KBron van zink

1 plakje 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 plakje (15 gram)

Energie: 46kcal
Eiwit: 1,7g
Koolhydraten: 0,53g
Vet: 4g
Vezels: 0,03g

Eiwit 15%
Koolhydraten 5%
Vet 80%
Vezels 0%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 plakje	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	306 kcal	46 kcal	15%
Energie	1269 kJ	190 kJ	15%
Vet	26,9 g	4 g	38%
waarvan verzadigd	9,7 g	1,5 g	48%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	12,2 g	1,8 g
waarvan meervoudig onverzadigd	3,6 g	0,54 g
Koolhydraten	3,5 g	0,53 g	1%
waarvan suikers	0,7 g	0,1 g	1%
Voedingsvezel	0,2 g	0,03 g
Eiwit	11,6 g	1,7 g	23%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	11,6 g	1,7 g
Natrium	866 mg	130 mg
Zout (berekend uit natrium)	2,2 g	2,2 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	53,2 g	8 g
Cholesterol	62 mg	9,3 mg
Vitamines
Vitamine A	35 µg	5,2 µg	4%
Vitamine B1 (thiamine)	0,18 mg	0,03 mg	16%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,12 mg	0,02 mg	9%
Vitamine B3 (niacine)	5,4 mg	0,81 mg	34%
Vitamine B6	0,035 mg	0,01 mg	3%
Foliumzuur (folaat)	3,7 µg	0,56 µg	2%
Vitamine B12	0,66 µg	0,1 µg	26%
Vitamine C	38 mg	5,7 mg	48%
Vitamine D	0,7 µg	0,1 µg	14%
Vitamine E	0,3 mg	0,04 mg	2%
Vitamine K	11,6 µg	1,7 µg	15%
Mineralen
Calcium	18 mg	2,7 mg	2%
IJzer	1,3 mg	0,2 mg	9%
Magnesium	13 mg	1,9 mg	3%
Kalium	258 mg	38,7 mg	13%
Fosfor	286 mg	42,9 mg	41%
Zink	1,7 mg	0,26 mg	17%
Selenium	8 µg	1,2 µg	15%
Jodium	2,3 µg	0,34 µg	2%
Koper	0,06 mg	0,01 mg	6%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Worst boterham-” (NEVO-code 567, groep Vleeswaren). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.