Brood

Ciabatta: voedingswaarde

Ciabatta bevat 255 kcal per 100 gram. Eén portie (1 broodje, ongeveer 80 gram) levert ongeveer 204 kcal.

Rijk aan jodium Bron van vezelsBron van eiwit

1 broodje 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 broodje (80 gram)

Energie: 204kcal
Eiwit: 7,3g
Koolhydraten: 39,1g
Vet: 1,4g
Vezels: 2,6g

Eiwit 14%
Koolhydraten 77%
Vet 6%
Vezels 3%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 broodje	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	255 kcal	204 kcal	13%
Energie	1079 kJ	863 kJ	13%
Vet	1,8 g	1,4 g	3%
waarvan verzadigd	0,3 g	0,24 g	2%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0,6 g	0,48 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,6 g	0,48 g
Koolhydraten	48,9 g	39,1 g	19%
waarvan suikers	2,2 g	1,8 g	2%
Voedingsvezel	3,3 g	2,6 g
Eiwit	9,1 g	7,3 g	18%
waarvan plantaardig	9,1 g	7,3 g
waarvan dierlijk	0 g	0 g
Natrium	408 mg	326 mg
Zout (berekend uit natrium)	1 g	1 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	35,1 g	28,1 g
Cholesterol	1 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine A	0 µg	0 µg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0,08 mg	0,06 mg	7%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,04 mg	0,03 mg	3%
Vitamine B3 (niacine)	0,8 mg	0,64 mg	5%
Vitamine B6	0,035 mg	0,03 mg	3%
Foliumzuur (folaat)	20,2 µg	16,2 µg	10%
Vitamine B12	0 µg	0 µg	0%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	0,1 mg	0,08 mg	1%
Vitamine K	niet gemeten
Mineralen
Calcium	30 mg	24 mg	4%
IJzer	0,8 mg	0,64 mg	6%
Magnesium	19 mg	15,2 mg	5%
Kalium	111 mg	88,8 mg	6%
Fosfor	84 mg	67,2 mg	12%
Zink	0,61 mg	0,49 mg	6%
Selenium	4 µg	3,2 µg	7%
Jodium	59,1 µg	47,3 µg	39%
Koper	0,12 mg	0,1 mg	12%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Tarwe ciabatta wit ongevuld” (NEVO-code 2789, groep Brood). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.