Gezond.xyzStokbrood: voedingswaarde
Stokbrood bevat 270 kcal per 100 gram. Eén portie (1 stuk, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 135 kcal.
Per 1 stuk (50 gram)
- Energie
- 135kcal
- Eiwit
- 4,8g
- Koolhydraten
- 26,8g
- Vet
- 0,6g
- Vezels
- 1,4g
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 80%
- Vet 4%
- Vezels 2%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 stuk | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 270 kcal | 135 kcal | 14% |
| Energie | 1144 kJ | 572 kJ | 14% |
| Vet | 1,2 g | 0,6 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 0,15 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | 0,25 g | |
| Koolhydraten | 53,6 g | 26,8 g | 21% |
| waarvan suikers | 2,9 g | 1,4 g | 3% |
| Voedingsvezel | 2,8 g | 1,4 g | |
| Eiwit | 9,7 g | 4,8 g | 19% |
| waarvan plantaardig | 9,7 g | 4,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 437 mg | 218 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 1,1 g | 1,1 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 30,7 g | 15,3 g | |
| Cholesterol | 1 mg | 0,5 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 0,04 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,01 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg | 0,5 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,029 mg | 0,01 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat) | 52,4 µg | 26,2 µg | 26% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,05 mg | 1% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 26 mg | 13 mg | 3% |
| IJzer | 0,8 mg | 0,4 mg | 6% |
| Magnesium | 20 mg | 10 mg | 5% |
| Kalium | 114 mg | 57 mg | 6% |
| Fosfor | 92 mg | 46 mg | 13% |
| Zink | 0,61 mg | 0,3 mg | 6% |
| Selenium | 3 µg | 1,5 µg | 5% |
| Jodium | 63,3 µg | 31,6 µg | 42% |
| Koper | 0,12 mg | 0,06 mg | 12% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Tarwestokbrood wit” (NEVO-code 2793, groep Brood). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in stokbrood?
Stokbrood bevat 270 kcal per 100 gram. Een portie (1 stuk, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 135 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in stokbrood?
Per 100 gram bevat stokbrood 9,7 gram eiwit. In een portie (1 stuk) zit ongeveer 4,8 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in stokbrood?
Stokbrood bevat 53,6 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 2,9 gram suikers.