Gezond.xyzVolkorenbrood: voedingswaarde
Volkorenbrood bevat 235 kcal per 100 gram. Eén portie (1 snee, ongeveer 35 gram) levert ongeveer 82 kcal.
Per 1 snee (35 gram)
- Energie
- 82kcal
- Eiwit
- 3,9g
- Koolhydraten
- 13,7g
- Vet
- 0,81g
- Vezels
- 2,3g
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 67%
- Vet 9%
- Vezels 6%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 snee | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 235 kcal | 82 kcal | 12% |
| Energie | 991 kJ | 347 kJ | 12% |
| Vet | 2,3 g | 0,81 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 0,17 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | 0,24 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | 0,32 g | |
| Koolhydraten | 39 g | 13,7 g | 15% |
| waarvan suikers | 1,9 g | 0,67 g | 2% |
| Voedingsvezel | 6,7 g | 2,3 g | |
| Eiwit | 11,1 g | 3,9 g | 22% |
| waarvan plantaardig | 11,1 g | 3,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 383 mg | 134 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,96 g | 0,96 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 38,8 g | 13,6 g | |
| Cholesterol | 1 mg | 0,35 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 0,04 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 0,03 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 0,63 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,115 mg | 0,04 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat) | 38,7 µg | 13,5 µg | 19% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 0,07 mg | 2% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 35 mg | 12,2 mg | 4% |
| IJzer | 2 mg | 0,7 mg | 14% |
| Magnesium | 66 mg | 23,1 mg | 18% |
| Kalium | 255 mg | 89,2 mg | 13% |
| Fosfor | 199 mg | 69,7 mg | 28% |
| Zink | 1,41 mg | 0,49 mg | 14% |
| Selenium | 5 µg | 1,8 µg | 9% |
| Jodium | 60,6 µg | 21,2 µg | 40% |
| Koper | 0,22 mg | 0,08 mg | 22% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Tarwebrood volkoren gem v fijn en grof” (NEVO-code 246, groep Brood). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Vergelijken
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in volkorenbrood?
Volkorenbrood bevat 235 kcal per 100 gram. Een portie (1 snee, ongeveer 35 gram) levert ongeveer 82 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in volkorenbrood?
Per 100 gram bevat volkorenbrood 11,1 gram eiwit. In een portie (1 snee) zit ongeveer 3,9 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in volkorenbrood?
Volkorenbrood bevat 39 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,9 gram suikers.