Gezond.xyzEidooier (rauw): voedingswaarde
Eidooier (rauw) bevat 361 kcal per 100 gram. Eén portie (1 dooier, ongeveer 17 gram) levert ongeveer 61 kcal.
Per 1 dooier (17 gram)
- Energie
- 61kcal
- Eiwit
- 2,8g
- Koolhydraten
- 0,03g
- Vet
- 5,5g
- Vezels
- 0g
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 0%
- Vet 81%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 dooier | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 361 kcal | 61 kcal | 18% |
| Energie | 1494 kJ | 254 kJ | 18% |
| Vet | 32,6 g | 5,5 g | 47% |
| waarvan verzadigd | 10,7 g | 1,8 g | 53% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 13,4 g | 2,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,5 g | 0,42 g | |
| Koolhydraten | 0,2 g | 0,03 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0,03 g | 0% |
| Voedingsvezel | 0 g | 0 g | |
| Eiwit | 16,7 g | 2,8 g | 33% |
| waarvan plantaardig | 0 g | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 16,7 g | 2,8 g | |
| Natrium | 40 mg | 6,8 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,1 g | 0,1 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 48 g | 8,2 g | |
| Cholesterol | 1152 mg | 196 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 537 µg | 91,3 µg | 67% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 0,03 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,5 mg | 0,09 mg | 36% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,4 mg | 0,58 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 0,03 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat) | 160 µg | 27,2 µg | 80% |
| Vitamine B12 | 3,8 µg | 0,65 µg | 152% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 5,6 µg | 0,95 µg | 112% |
| Vitamine E | 3,1 mg | 0,53 mg | 26% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 150 mg | 25,5 mg | 19% |
| IJzer | 5,9 mg | 1 mg | 42% |
| Magnesium | 12 mg | 2 mg | 3% |
| Kalium | 102 mg | 17,3 mg | 5% |
| Fosfor | 619 mg | 105 mg | 88% |
| Zink | 4,3 mg | 0,73 mg | 43% |
| Selenium | 20 µg | 3,4 µg | 36% |
| Jodium | 69,2 µg | 11,8 µg | 46% |
| Koper | 0,15 mg | 0,03 mg | 15% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Eidooier kippen- rauw” (NEVO-code 85, groep Eieren). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in eidooier?
Eidooier bevat 361 kcal per 100 gram. Een portie (1 dooier, ongeveer 17 gram) levert ongeveer 61 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in eidooier?
Per 100 gram bevat eidooier 16,7 gram eiwit. In een portie (1 dooier) zit ongeveer 2,8 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in eidooier?
Eidooier bevat 0,2 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 0,2 gram suikers.