Zuivel en eieren

Old Amsterdam: voedingswaarde

Old Amsterdam bevat 404 kcal per 100 gram. Eén portie (1 plak, ongeveer 20 gram) levert ongeveer 81 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine ARijk aan vitamine B3Rijk aan vitamine B12Rijk aan vitamine KRijk aan calciumRijk aan fosforRijk aan zink Bron van vitamine B2Bron van selenium

1 plak 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 plak (20 gram)

Energie: 81kcal
Eiwit: 5,2g
Koolhydraten: 0g
Vet: 6,6g
Vezels: 0g

Eiwit 26%
Vet 74%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 plak	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	404 kcal	81 kcal	20%
Energie	1676 kJ	335 kJ	20%
Vet	33 g	6,6 g	47%
waarvan verzadigd	21,5 g	4,3 g	108%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	7 g	1,4 g
waarvan meervoudig onverzadigd	1 g	0,2 g
Koolhydraten	0 g	0 g	0%
waarvan suikers	0 g	0 g	0%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	26 g	5,2 g	52%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	26 g	5,2 g
Natrium	880 mg	176 mg
Zout (berekend uit natrium)	2,2 g	2,2 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	35,2 g	7 g
Cholesterol	90 mg	18 mg
Vitamines
Vitamine A	349 µg	69,8 µg	44%
Vitamine B1 (thiamine)	0,01 mg	0 mg	1%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,29 mg	0,06 mg	21%
Vitamine B3 (niacine)	5,6 mg	1,1 mg	35%
Vitamine B6	0,029 mg	0,01 mg	2%
Foliumzuur (folaat)	22,2 µg	4,4 µg	11%
Vitamine B12	2,42 µg	0,48 µg	97%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0,3 µg	0,06 µg	6%
Vitamine E	1 mg	0,2 mg	8%
Vitamine K	76,8 µg	15,4 µg	102%
Mineralen
Calcium	871 mg	174 mg	109%
IJzer	0,2 mg	0,04 mg	1%
Magnesium	38 mg	7,6 mg	10%
Kalium	91 mg	18,2 mg	5%
Fosfor	621 mg	124 mg	89%
Zink	3,7 mg	0,74 mg	37%
Selenium	14 µg	2,8 µg	25%
Jodium	21 µg	4,2 µg	14%
Koper	0,03 mg	0,01 mg	3%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kaas Old Amsterdam 48+” (NEVO-code 883, groep Kaas). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.