Zuivel en eieren

Geitenkaas (hard): voedingswaarde

Geitenkaas (hard) bevat 396 kcal per 100 gram. Eén portie (1 plak, ongeveer 20 gram) levert ongeveer 79 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine ARijk aan vitamine B3Rijk aan calciumRijk aan fosforRijk aan zink Bron van selenium

1 plak 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 plak (20 gram)

Energie: 79kcal
Eiwit: 4,5g
Koolhydraten: 0,02g
Vet: 6,5g
Vezels: 0g

Eiwit 23%
Koolhydraten 0%
Vet 76%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 plak	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	396 kcal	79 kcal	20%
Energie	1644 kJ	329 kJ	20%
Vet	32,5 g	6,5 g	46%
waarvan verzadigd	21,7 g	4,3 g	108%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	6,2 g	1,2 g
waarvan meervoudig onverzadigd	1,1 g	0,22 g
Koolhydraten	0,1 g	0,02 g	0%
waarvan suikers	0,1 g	0,02 g	0%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	22,4 g	4,5 g	45%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	22,4 g	4,5 g
Natrium	757 mg	151 mg
Zout (berekend uit natrium)	1,9 g	1,9 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	38,3 g	7,7 g
Cholesterol	94 mg	18,8 mg
Vitamines
Vitamine A	320 µg	64 µg	40%
Vitamine B1 (thiamine)	0,01 mg	0 mg	1%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,15 mg	0,03 mg	11%
Vitamine B3 (niacine)	5 mg	1 mg	31%
Vitamine B6	0,066 mg	0,01 mg	5%
Foliumzuur (folaat)	21 µg	4,2 µg	10%
Vitamine B12	0,15 µg	0,03 µg	6%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	0,8 mg	0,16 mg	7%
Vitamine K	3 µg	0,6 µg	4%
Mineralen
Calcium	806 mg	161 mg	101%
IJzer	0,2 mg	0,04 mg	1%
Magnesium	46 mg	9,2 mg	12%
Kalium	117 mg	23,4 mg	6%
Fosfor	605 mg	121 mg	86%
Zink	3,7 mg	0,74 mg	37%
Selenium	13 µg	2,6 µg	24%
Jodium	2,5 µg	0,5 µg	2%
Koper	0,06 mg	0,01 mg	6%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kaas geiten- hard” (NEVO-code 2518, groep Kaas). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.