Vis

Schol (gebakken): voedingswaarde

Schol (gebakken) bevat 194 kcal per 100 gram. Eén portie (1 filet, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 194 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine B3Rijk aan vitamine B12Rijk aan selenium Bron van vitamine B1Bron van vitamine DBron van vitamine EBron van kaliumBron van fosforBron van jodium

1 filet 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 filet (100 gram)

Energie: 194kcal
Eiwit: 22g
Koolhydraten: 2g
Vet: 10,9g
Vezels: 0g

Eiwit 45%
Koolhydraten 4%
Vet 51%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 filet	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	194 kcal	194 kcal	10%
Energie	810 kJ	810 kJ	10%
Vet	10,9 g	10,9 g	16%
waarvan verzadigd	3,3 g	3,3 g	16%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	1,6 g	1,6 g
waarvan meervoudig onverzadigd	2,3 g	2,3 g
Koolhydraten	2 g	2 g	1%
waarvan suikers	0 g	0 g	0%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	22 g	22 g	44%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	22 g	22 g
Natrium	110 mg	110 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,28 g	0,28 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	62,7 g	62,7 g
Cholesterol	85 mg	85 mg
Vitamines
Vitamine A	8 µg	8 µg	1%
Vitamine B1 (thiamine)	0,22 mg	0,22 mg	20%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,11 mg	0,11 mg	8%
Vitamine B3 (niacine)	4,9 mg	4,9 mg	31%
Vitamine B6	0,078 mg	0,08 mg	6%
Foliumzuur (folaat)	27 µg	27 µg	14%
Vitamine B12	2 µg	2 µg	80%
Vitamine C	2 mg	2 mg	2%
Vitamine D	1,1 µg	1,1 µg	22%
Vitamine E	2,6 mg	2,6 mg	22%
Vitamine K	niet gemeten
Mineralen
Calcium	101 mg	101 mg	13%
IJzer	0,9 mg	0,9 mg	6%
Magnesium	30 mg	30 mg	8%
Kalium	372 mg	372 mg	19%
Fosfor	125 mg	125 mg	18%
Zink	1 mg	1 mg	10%
Selenium	48 µg	48 µg	87%
Jodium	31 µg	31 µg	21%
Koper	0,03 mg	0,03 mg	3%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Schol gebakken” (NEVO-code 817, groep Vis, schaal- en schelpdieren). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.