Granen en aardappelen

Gnocchi (gekookt): voedingswaarde

Gnocchi (gekookt) bevat 155 kcal per 100 gram. Eén portie (1 portie, ongeveer 200 gram) levert ongeveer 310 kcal.

Bron van vitamine B6

1 portie 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 portie (200 gram)

Energie: 310kcal
Eiwit: 7g
Koolhydraten: 68g
Vet: 0,4g
Vezels: 3,6g

Eiwit 9%
Koolhydraten 88%
Vet 1%
Vezels 2%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 portie	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	155 kcal	310 kcal	8%
Energie	659 kJ	1.318 kJ	8%
Vet	0,2 g	0,4 g	0%
waarvan verzadigd	0,1 g	0,2 g	0%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0 g	0 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,1 g	0,2 g
Koolhydraten	34 g	68 g	13%
waarvan suikers	1,1 g	2,2 g	1%
Voedingsvezel	1,8 g	3,6 g
Eiwit	3,5 g	7 g	7%
waarvan plantaardig	3,5 g	7 g
waarvan dierlijk	0 g	0 g
Natrium	180 mg	360 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,45 g	0,45 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	60,7 g	121 g
Cholesterol	1 mg	2 mg
Vitamines
Vitamine A	0 µg	0 µg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0,12 mg	0,24 mg	11%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,03 mg	0,06 mg	2%
Vitamine B3 (niacine)	2 mg	4 mg	12%
Vitamine B6	0,226 mg	0,45 mg	16%
Foliumzuur (folaat)	20,6 µg	41,2 µg	10%
Vitamine B12	0 µg	0 µg	0%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0 µg	0 µg	0%
Vitamine E	0,2 mg	0,4 mg	2%
Vitamine K	0,1 µg	0,2 µg	0%
Mineralen
Calcium	13 mg	26 mg	2%
IJzer	0,6 mg	1,2 mg	4%
Magnesium	17 mg	34 mg	5%
Kalium	286 mg	572 mg	14%
Fosfor	92 mg	184 mg	13%
Zink	0,28 mg	0,56 mg	3%
Selenium	1 µg	2 µg	2%
Jodium	2,7 µg	5,4 µg	2%
Koper	0,06 mg	0,12 mg	6%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Gnocchi gekookt” (NEVO-code 5417, groep Aardappelen en knolgewassen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.