Gezond.xyzGuacamole: voedingswaarde
Guacamole bevat 153 kcal per 100 gram. Eén portie (2 eetlepels, ongeveer 40 gram) levert ongeveer 61 kcal.
Per 2 eetlepels (40 gram)
- Energie
- 61kcal
- Eiwit
- 0,68g
- Koolhydraten
- 1g
- Vet
- 5,8g
- Vezels
- 1g
- Eiwit 4%
- Koolhydraten 7%
- Vet 86%
- Vezels 3%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 2 eetlepels | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 153 kcal | 61 kcal | 8% |
| Energie | 631 kJ | 252 kJ | 8% |
| Vet | 14,5 g | 5,8 g | 21% |
| waarvan verzadigd | 2,4 g | 0,96 g | 12% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 10 g | 4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,2 g | 0,48 g | |
| Koolhydraten | 2,5 g | 1 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,2 g | 0,48 g | 1% |
| Voedingsvezel | 2,6 g | 1 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 0,68 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,6 g | 0,64 g | |
| waarvan dierlijk | 0,1 g | 0,04 g | |
| Natrium | 240 mg | 96 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,6 g | 0,6 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 76,3 g | 30,5 g | |
| Cholesterol | 4 mg | 1,6 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 25 µg | 10 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 0,04 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 0,04 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 0,52 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,258 mg | 0,1 mg | 18% |
| Foliumzuur (folaat) | 20,2 µg | 8,1 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 7 mg | 2,8 mg | 9% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,1 mg | 0,84 mg | 18% |
| Vitamine K | 16,5 µg | 6,6 µg | 22% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 18 mg | 7,2 mg | 2% |
| IJzer | 0,4 mg | 0,16 mg | 3% |
| Magnesium | 21 mg | 8,4 mg | 6% |
| Kalium | 366 mg | 146 mg | 18% |
| Fosfor | 45 mg | 18 mg | 6% |
| Zink | 0,49 mg | 0,2 mg | 5% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,4 µg | 0,96 µg | 2% |
| Koper | 0,23 mg | 0,09 mg | 23% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Guacamole” (NEVO-code 5121, groep Hartige sauzen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in guacamole?
Guacamole bevat 153 kcal per 100 gram. Een portie (2 eetlepels, ongeveer 40 gram) levert ongeveer 61 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in guacamole?
Per 100 gram bevat guacamole 1,7 gram eiwit. In een portie (2 eetlepels) zit ongeveer 0,68 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in guacamole?
Guacamole bevat 2,5 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,2 gram suikers.
Ketchup