Gezond.xyzSambal oelek: voedingswaarde
Sambal oelek bevat 36 kcal per 100 gram. Eén portie (1 theelepel, ongeveer 5 gram) levert ongeveer 2 kcal.
Per 1 theelepel (5 gram)
- Energie
- 2kcal
- Eiwit
- 0,08g
- Koolhydraten
- 0,24g
- Vet
- 0,04g
- Vezels
- 0,1g
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 54%
- Vet 17%
- Vezels 11%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 theelepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 36 kcal | 2 kcal | 2% |
| Energie | 151 kJ | 8 kJ | 2% |
| Vet | 0,7 g | 0,04 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,01 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,01 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | 0,03 g | |
| Koolhydraten | 4,9 g | 0,24 g | 2% |
| waarvan suikers | 3,5 g | 0,17 g | 4% |
| Voedingsvezel | 1,9 g | 0,1 g | |
| Eiwit | 1,6 g | 0,08 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,6 g | 0,08 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 4560 mg | 228 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 11,4 g | 11,4 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 91 g | 4,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 366 µg | 18,3 µg | 46% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 0,01 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 0,01 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 0,01 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat) | 10 µg | 0,5 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 144 mg | 7,2 mg | 180% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | niet gemeten | ||
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 18 mg | 0,9 mg | 2% |
| IJzer | 0,5 mg | 0,03 mg | 4% |
| Magnesium | 12 mg | 0,6 mg | 3% |
| Kalium | 202 mg | 10,1 mg | 10% |
| Fosfor | 18 mg | 0,9 mg | 3% |
| Zink | 0,2 mg | 0,01 mg | 2% |
| Selenium | niet gemeten | ||
| Jodium | niet gemeten | ||
| Koper | niet gemeten | ||
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Sambal oelek” (NEVO-code 1232, groep Kruiden en specerijen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in sambal oelek?
Sambal oelek bevat 36 kcal per 100 gram. Een portie (1 theelepel, ongeveer 5 gram) levert ongeveer 2 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in sambal oelek?
Per 100 gram bevat sambal oelek 1,6 gram eiwit. In een portie (1 theelepel) zit ongeveer 0,08 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in sambal oelek?
Sambal oelek bevat 4,9 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 3,5 gram suikers.
Ketchup