Zuivel en eieren

Kookroom: voedingswaarde

Kookroom bevat 212 kcal per 100 gram. Eén portie (1 eetlepel, ongeveer 20 gram) levert ongeveer 42 kcal.

Bron van vitamine A

1 eetlepel 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 eetlepel (20 gram)

Energie: 42kcal
Eiwit: 0,48g
Koolhydraten: 1g
Vet: 4g
Vezels: 0,02g

Eiwit 5%
Koolhydraten 9%
Vet 86%
Vezels 0%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 eetlepel	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	212 kcal	42 kcal	11%
Energie	874 kJ	175 kJ	10%
Vet	20,2 g	4 g	29%
waarvan verzadigd	13,2 g	2,6 g	66%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	4,4 g	0,88 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,6 g	0,12 g
Koolhydraten	5 g	1 g	2%
waarvan suikers	3,2 g	0,64 g	4%
Voedingsvezel	0,1 g	0,02 g
Eiwit	2,4 g	0,48 g	5%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	2,4 g	0,48 g
Natrium	50 mg	10 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,12 g	0,12 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	72,3 g	14,5 g
Cholesterol	47 mg	9,4 mg
Vitamines
Vitamine A	164 µg	32,8 µg	20%
Vitamine B1 (thiamine)	0,03 mg	0,01 mg	3%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,12 mg	0,02 mg	9%
Vitamine B3 (niacine)	0,4 mg	0,08 mg	2%
Vitamine B6	0,03 mg	0,01 mg	2%
Foliumzuur (folaat)	3 µg	0,6 µg	2%
Vitamine B12	0,27 µg	0,05 µg	11%
Vitamine C	1 mg	0,2 mg	1%
Vitamine D	0,1 µg	0,02 µg	2%
Vitamine E	0,5 mg	0,1 mg	4%
Vitamine K	1,7 µg	0,34 µg	2%
Mineralen
Calcium	88 mg	17,6 mg	11%
IJzer	0,1 mg	0,02 mg	1%
Magnesium	8 mg	1,6 mg	2%
Kalium	101 mg	20,2 mg	5%
Fosfor	61 mg	12,2 mg	9%
Zink	0,3 mg	0,06 mg	3%
Selenium	1 µg	0,2 µg	2%
Jodium	12,3 µg	2,5 µg	8%
Koper	0,01 mg	0 mg	1%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Room kook-” (NEVO-code 2275, groep Melk en melkproducten). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.