Gezond.xyzMozzarella: voedingswaarde
Mozzarella bevat 253 kcal per 100 gram. Eén portie (½ bol, ongeveer 60 gram) levert ongeveer 152 kcal.
Per ½ bol (60 gram)
- Energie
- 152kcal
- Eiwit
- 11,2g
- Koolhydraten
- 0,42g
- Vet
- 11,7g
- Vezels
- 0g
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 1%
- Vet 69%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per ½ bol | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 253 kcal | 152 kcal | 13% |
| Energie | 1051 kJ | 631 kJ | 13% |
| Vet | 19,5 g | 11,7 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 12,7 g | 7,6 g | 64% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,3 g | 2,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 0,7 g | 0,42 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 0,42 g | 1% |
| Voedingsvezel | 0 g | 0 g | |
| Eiwit | 18,7 g | 11,2 g | 37% |
| waarvan plantaardig | 0 g | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18,7 g | 11,2 g | |
| Natrium | 480 mg | 288 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 1,2 g | 1,2 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 58,8 g | 35,3 g | |
| Cholesterol | 46 mg | 27,6 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 271 µg | 163 µg | 34% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,02 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 0,16 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg | 3,5 mg | 37% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 0,06 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat) | 20 µg | 12 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 1 µg | 68% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,2 µg | 0,12 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 0,24 mg | 3% |
| Vitamine K | 10,3 µg | 6,2 µg | 14% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 160 mg | 96 mg | 20% |
| IJzer | 0,4 mg | 0,24 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 6 mg | 3% |
| Kalium | 145 mg | 87 mg | 7% |
| Fosfor | 350 mg | 210 mg | 50% |
| Zink | 2,6 mg | 1,6 mg | 26% |
| Selenium | 3 µg | 1,8 µg | 5% |
| Jodium | 18 µg | 10,8 µg | 12% |
| Koper | niet gemeten | ||
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kaas Mozzarella gemaakt v koemelk” (NEVO-code 1955, groep Kaas). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in mozzarella?
Mozzarella bevat 253 kcal per 100 gram. Een portie (½ bol, ongeveer 60 gram) levert ongeveer 152 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in mozzarella?
Per 100 gram bevat mozzarella 18,7 gram eiwit. In een portie (½ bol) zit ongeveer 11,2 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in mozzarella?
Mozzarella bevat 0,7 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 0,7 gram suikers.