Vlees

Paardenrookvlees: voedingswaarde

Paardenrookvlees bevat 103 kcal per 100 gram. Eén portie (1 plakje, ongeveer 10 gram) levert ongeveer 10 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine B12Rijk aan ijzerRijk aan fosfor Bron van vitamine B2Bron van vitamine B3Bron van vitamine B6Bron van zink

1 plakje 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 plakje (10 gram)

Energie: 10kcal
Eiwit: 2,2g
Koolhydraten: 0,09g
Vet: 0,14g
Vezels: 0g

Eiwit 84%
Koolhydraten 3%
Vet 12%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 plakje	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	103 kcal	10 kcal	5%
Energie	436 kJ	44 kJ	5%
Vet	1,4 g	0,14 g	2%
waarvan verzadigd	0,4 g	0,04 g	2%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0,4 g	0,04 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,3 g	0,03 g
Koolhydraten	0,9 g	0,09 g	0%
waarvan suikers	0,9 g	0,09 g	1%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	21,7 g	2,2 g	43%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	21,7 g	2,2 g
Natrium	1710 mg	171 mg
Zout (berekend uit natrium)	4,3 g	4,3 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	71,2 g	7,1 g
Cholesterol	75 mg	7,5 mg
Vitamines
Vitamine A	33 µg	3,3 µg	4%
Vitamine B1 (thiamine)	0,09 mg	0,01 mg	8%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,24 mg	0,02 mg	17%
Vitamine B3 (niacine)	4,4 mg	0,44 mg	28%
Vitamine B6	0,25 mg	0,03 mg	18%
Foliumzuur (folaat)	3 µg	0,3 µg	2%
Vitamine B12	3,1 µg	0,31 µg	124%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0,1 µg	0,01 µg	2%
Vitamine E	0,3 mg	0,03 mg	2%
Vitamine K	niet gemeten
Mineralen
Calcium	4 mg	0,4 mg	0%
IJzer	6,1 mg	0,61 mg	44%
Magnesium	20 mg	2 mg	5%
Kalium	290 mg	29 mg	14%
Fosfor	290 mg	29 mg	41%
Zink	2,7 mg	0,27 mg	27%
Selenium	3 µg	0,3 µg	5%
Jodium	1 µg	0,1 µg	1%
Koper	niet gemeten

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Paardenrookvlees” (NEVO-code 2898, groep Vleeswaren). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.