Vlees

Rosbief (bereid): voedingswaarde

Rosbief (bereid) bevat 156 kcal per 100 gram. Eén portie (1 portie, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 156 kcal.

Rijk aan eiwitRijk aan vitamine B3Rijk aan vitamine B6Rijk aan vitamine B12Rijk aan zink Bron van kaliumBron van fosforBron van selenium

1 portie 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 portie (100 gram)

Energie: 156kcal
Eiwit: 27,2g
Koolhydraten: 0,2g
Vet: 5,1g
Vezels: 0g

Eiwit 70%
Koolhydraten 1%
Vet 30%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 portie	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	156 kcal	156 kcal	8%
Energie	656 kJ	656 kJ	8%
Vet	5,1 g	5,1 g	7%
waarvan verzadigd	1,3 g	1,3 g	6%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	1,8 g	1,8 g
waarvan meervoudig onverzadigd	1,4 g	1,4 g
Koolhydraten	0,2 g	0,2 g	0%
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g	0%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	27,2 g	27,2 g	54%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	27,2 g	27,2 g
Natrium	105 mg	105 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,26 g	0,26 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	71 g	71 g
Cholesterol	55 mg	55 mg
Vitamines
Vitamine A	11 µg	11 µg	1%
Vitamine B1 (thiamine)	0,04 mg	0,04 mg	4%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,2 mg	0,2 mg	14%
Vitamine B3 (niacine)	11,1 mg	11,1 mg	69%
Vitamine B6	0,423 mg	0,42 mg	30%
Foliumzuur (folaat)	11 µg	11 µg	6%
Vitamine B12	2,59 µg	2,6 µg	104%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0,5 µg	0,5 µg	10%
Vitamine E	0,6 mg	0,6 mg	5%
Vitamine K	niet gemeten
Mineralen
Calcium	5 mg	5 mg	1%
IJzer	2 mg	2 mg	14%
Magnesium	26 mg	26 mg	7%
Kalium	382 mg	382 mg	19%
Fosfor	200 mg	200 mg	29%
Zink	5,6 mg	5,6 mg	56%
Selenium	9 µg	9 µg	16%
Jodium	9 µg	9 µg	6%
Koper	0,07 mg	0,07 mg	7%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Runderrosbief bereid” (NEVO-code 1545, groep Vlees en gevogelte). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.