Gezond.xyzAchterham: voedingswaarde
Achterham bevat 134 kcal per 100 gram. Eén portie (1 plakje, ongeveer 15 gram) levert ongeveer 20 kcal.
Per 1 plakje (15 gram)
- Energie
- 20kcal
- Eiwit
- 2,7g
- Koolhydraten
- 0,38g
- Vet
- 0,85g
- Vezels
- 0,01g
- Eiwit 54%
- Koolhydraten 7%
- Vet 38%
- Vezels 0%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 plakje | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 134 kcal | 20 kcal | 7% |
| Energie | 564 kJ | 85 kJ | 7% |
| Vet | 5,7 g | 0,85 g | 8% |
| waarvan verzadigd | 1,9 g | 0,28 g | 10% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,5 g | 0,38 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | 0,12 g | |
| Koolhydraten | 2,5 g | 0,38 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0,06 g | 0% |
| Voedingsvezel | 0,1 g | 0,01 g | |
| Eiwit | 18 g | 2,7 g | 36% |
| waarvan plantaardig | 0 g | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18 g | 2,7 g | |
| Natrium | 859 mg | 129 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 2,1 g | 2,1 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 69,7 g | 10,5 g | |
| Cholesterol | 48 mg | 7,2 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 1 µg | 0,15 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,66 mg | 0,1 mg | 60% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 0,02 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 11,3 mg | 1,7 mg | 71% |
| Vitamine B6 | 0,109 mg | 0,02 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat) | 2 µg | 0,3 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,42 µg | 0,06 µg | 17% |
| Vitamine C | 25 mg | 3,8 mg | 31% |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,01 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 8 mg | 1,2 mg | 1% |
| IJzer | 0,7 mg | 0,1 mg | 5% |
| Magnesium | 22 mg | 3,3 mg | 6% |
| Kalium | 478 mg | 71,7 mg | 24% |
| Fosfor | 298 mg | 44,7 mg | 43% |
| Zink | 1,7 mg | 0,26 mg | 17% |
| Selenium | 13 µg | 1,9 µg | 24% |
| Jodium | 2,5 µg | 0,38 µg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 0,01 mg | 4% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Ham achter-” (NEVO-code 784, groep Vleeswaren). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in achterham?
Achterham bevat 134 kcal per 100 gram. Een portie (1 plakje, ongeveer 15 gram) levert ongeveer 20 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in achterham?
Per 100 gram bevat achterham 18 gram eiwit. In een portie (1 plakje) zit ongeveer 2,7 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in achterham?
Achterham bevat 2,5 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 0,4 gram suikers.