Gezond.xyzPastinaak: voedingswaarde
Pastinaak bevat 71 kcal per 100 gram. Eén portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 36 kcal.
Per 1 opscheplepel (50 gram)
- Energie
- 36kcal
- Eiwit
- 0,9g
- Koolhydraten
- 5,5g
- Vet
- 0,55g
- Vezels
- 2,4g
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 62%
- Vet 14%
- Vezels 13%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 opscheplepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 71 kcal | 36 kcal | 4% |
| Energie | 297 kJ | 148 kJ | 4% |
| Vet | 1,1 g | 0,55 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,05 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 11 g | 5,5 g | 4% |
| waarvan suikers | 5,4 g | 2,7 g | 6% |
| Voedingsvezel | 4,7 g | 2,4 g | |
| Eiwit | 1,8 g | 0,9 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 1,8 g | 0,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 10 mg | 5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,03 g | 0,03 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 79,3 g | 39,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 3 µg | 1,5 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 0,12 mg | 21% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg | 0,5 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 0,06 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat) | 87 µg | 43,5 µg | 44% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 17 mg | 8,5 mg | 21% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | niet gemeten | ||
| Vitamine K | 0,1 µg | 0,05 µg | 0% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 41 mg | 20,5 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 0,3 mg | 4% |
| Magnesium | 23 mg | 11,5 mg | 6% |
| Kalium | 450 mg | 225 mg | 22% |
| Fosfor | 74 mg | 37 mg | 11% |
| Zink | 0,3 mg | 0,15 mg | 3% |
| Selenium | 2 µg | 1 µg | 4% |
| Jodium | niet gemeten | ||
| Koper | 0,05 mg | 0,03 mg | 5% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Pastinaak rauw” (NEVO-code 3127, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in pastinaak?
Pastinaak bevat 71 kcal per 100 gram. Een portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 36 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in pastinaak?
Per 100 gram bevat pastinaak 1,8 gram eiwit. In een portie (1 opscheplepel) zit ongeveer 0,9 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in pastinaak?
Pastinaak bevat 11 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 5,4 gram suikers.