Gezond.xyzRode biet: voedingswaarde
Rode biet bevat 38 kcal per 100 gram. Eén portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 19 kcal.
Per 1 opscheplepel (50 gram)
- Energie
- 19kcal
- Eiwit
- 0,85g
- Koolhydraten
- 3g
- Vet
- 0,05g
- Vezels
- 1,4g
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 64%
- Vet 2%
- Vezels 15%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 opscheplepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 38 kcal | 19 kcal | 2% |
| Energie | 158 kJ | 79 kJ | 2% |
| Vet | 0,1 g | 0,05 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 6 g | 3 g | 2% |
| waarvan suikers | 6 g | 3 g | 7% |
| Voedingsvezel | 2,9 g | 1,4 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 0,85 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | 0,85 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 70 mg | 35 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,17 g | 0,17 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 89 g | 44,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 1 µg | 0,5 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 0,03 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 0,03 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg | 0,05 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,045 mg | 0,02 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat) | 19 µg | 9,5 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 1 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,05 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0,1 µg | 0% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 10 mg | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,4 mg | 0,2 mg | 3% |
| Magnesium | 14 mg | 7 mg | 4% |
| Kalium | 400 mg | 200 mg | 20% |
| Fosfor | 40 mg | 20 mg | 6% |
| Zink | 0,4 mg | 0,2 mg | 4% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0,5 µg | 0,25 µg | 0% |
| Koper | 0,02 mg | 0,01 mg | 2% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Biet rode rauw” (NEVO-code 12, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in rode biet?
Rode biet bevat 38 kcal per 100 gram. Een portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 19 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in rode biet?
Per 100 gram bevat rode biet 1,7 gram eiwit. In een portie (1 opscheplepel) zit ongeveer 0,85 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in rode biet?
Rode biet bevat 6 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 6 gram suikers.