Gezond.xyzSpruitjes: voedingswaarde
Spruitjes bevat 47 kcal per 100 gram. Eén portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 24 kcal.
Per 1 opscheplepel (50 gram)
- Energie
- 24kcal
- Eiwit
- 1,1g
- Koolhydraten
- 2,8g
- Vet
- 0,35g
- Vezels
- 2,2g
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 48%
- Vet 13%
- Vezels 19%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 opscheplepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 47 kcal | 24 kcal | 2% |
| Energie | 195 kJ | 98 kJ | 2% |
| Vet | 0,7 g | 0,35 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,05 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | 0,15 g | |
| Koolhydraten | 5,6 g | 2,8 g | 2% |
| waarvan suikers | 1,4 g | 0,7 g | 2% |
| Voedingsvezel | 4,5 g | 2,2 g | |
| Eiwit | 2,3 g | 1,1 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 2,3 g | 1,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 7 mg | 3,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,02 g | 0,02 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 86 g | 43 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 15 µg | 7,5 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 0,06 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 0,04 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 0,6 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,192 mg | 0,1 mg | 14% |
| Foliumzuur (folaat) | 95,3 µg | 47,6 µg | 48% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 132 mg | 66 mg | 165% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 0,3 mg | 5% |
| Vitamine K | 127 µg | 63,5 µg | 169% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 38 mg | 19 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 0,3 mg | 4% |
| Magnesium | 22 mg | 11 mg | 6% |
| Kalium | 412 mg | 206 mg | 21% |
| Fosfor | 85 mg | 42,5 mg | 12% |
| Zink | 0,31 mg | 0,15 mg | 3% |
| Selenium | 10 µg | 5 µg | 18% |
| Jodium | 1 µg | 0,5 µg | 1% |
| Koper | 0,06 mg | 0,03 mg | 6% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Spruitjes gekookt” (NEVO-code 55, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in spruitjes?
Spruitjes bevat 47 kcal per 100 gram. Een portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 24 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in spruitjes?
Per 100 gram bevat spruitjes 2,3 gram eiwit. In een portie (1 opscheplepel) zit ongeveer 1,1 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in spruitjes?
Spruitjes bevat 5,6 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,4 gram suikers.