Gezond.xyzSesamzaad: voedingswaarde
Sesamzaad bevat 632 kcal per 100 gram. Eén portie (1 eetlepel, ongeveer 10 gram) levert ongeveer 63 kcal.
Per 1 eetlepel (10 gram)
- Energie
- 63kcal
- Eiwit
- 2,3g
- Koolhydraten
- 0,18g
- Vet
- 5,7g
- Vezels
- 0,89g
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 1%
- Vet 82%
- Vezels 3%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 eetlepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 632 kcal | 63 kcal | 32% |
| Energie | 2610 kJ | 261 kJ | 31% |
| Vet | 57,4 g | 5,7 g | 82% |
| waarvan verzadigd | 8,4 g | 0,84 g | 42% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 21,6 g | 2,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 25 g | 2,5 g | |
| Koolhydraten | 1,8 g | 0,18 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,6 g | 0,16 g | 2% |
| Voedingsvezel | 8,9 g | 0,89 g | |
| Eiwit | 22,7 g | 2,3 g | 45% |
| waarvan plantaardig | 22,7 g | 2,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 26 mg | 2,6 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,07 g | 0,07 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 3,8 g | 0,38 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,83 mg | 0,08 mg | 75% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 0,01 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 12,5 mg | 1,2 mg | 78% |
| Vitamine B6 | 0,351 mg | 0,04 mg | 25% |
| Foliumzuur (folaat) | 94,3 µg | 9,4 µg | 47% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 0,25 mg | 21% |
| Vitamine K | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 37 mg | 3,7 mg | 5% |
| IJzer | 5,8 mg | 0,58 mg | 41% |
| Magnesium | 335 mg | 33,5 mg | 89% |
| Kalium | 475 mg | 47,5 mg | 24% |
| Fosfor | 640 mg | 64 mg | 91% |
| Zink | 5,75 mg | 0,57 mg | 57% |
| Selenium | 56 µg | 5,6 µg | 102% |
| Jodium | 5 µg | 0,5 µg | 3% |
| Koper | 1,6 mg | 0,16 mg | 160% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Sesamzaad z schil” (NEVO-code 838, groep Noten en zaden). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in sesamzaad?
Sesamzaad bevat 632 kcal per 100 gram. Een portie (1 eetlepel, ongeveer 10 gram) levert ongeveer 63 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in sesamzaad?
Per 100 gram bevat sesamzaad 22,7 gram eiwit. In een portie (1 eetlepel) zit ongeveer 2,3 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in sesamzaad?
Sesamzaad bevat 1,8 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,6 gram suikers.