Gezond.xyzSushi (zalm-komkommer): voedingswaarde
Sushi (zalm-komkommer) bevat 133 kcal per 100 gram. Eén portie (6 stukjes, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 200 kcal.
Per 6 stukjes (150 gram)
- Energie
- 200kcal
- Eiwit
- 8,2g
- Koolhydraten
- 34,2g
- Vet
- 2,7g
- Vezels
- 1,8g
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 69%
- Vet 12%
- Vezels 2%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 6 stukjes | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 133 kcal | 200 kcal | 7% |
| Energie | 563 kJ | 844 kJ | 7% |
| Vet | 1,8 g | 2,7 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 0,6 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,8 g | 1,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 22,8 g | 34,2 g | 9% |
| waarvan suikers | 2,2 g | 3,3 g | 2% |
| Voedingsvezel | 1,2 g | 1,8 g | |
| Eiwit | 5,5 g | 8,2 g | 11% |
| waarvan plantaardig | 2,8 g | 4,2 g | |
| waarvan dierlijk | 2,8 g | 4,2 g | |
| Natrium | 49 mg | 73,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,12 g | 0,12 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 67,7 g | 102 g | |
| Cholesterol | 11 mg | 16,5 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 37 µg | 55,5 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 0,09 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,5 mg | 3,8 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,098 mg | 0,15 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat) | 5,3 µg | 8 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,49 µg | 0,73 µg | 20% |
| Vitamine C | 2 mg | 3 mg | 2% |
| Vitamine D | 1,1 µg | 1,6 µg | 22% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 0,45 mg | 2% |
| Vitamine K | 2,9 µg | 4,3 µg | 4% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 18 mg | 27 mg | 2% |
| IJzer | 1 mg | 1,5 mg | 7% |
| Magnesium | 21 mg | 31,5 mg | 6% |
| Kalium | 140 mg | 210 mg | 7% |
| Fosfor | 73 mg | 110 mg | 10% |
| Zink | 0,72 mg | 1,1 mg | 7% |
| Selenium | 6 µg | 9 µg | 11% |
| Jodium | 107,9 µg | 162 µg | 72% |
| Koper | 0,08 mg | 0,12 mg | 8% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Sushi m zalm en komkommer” (NEVO-code 5360, groep Samengestelde gerechten). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in sushi?
Sushi bevat 133 kcal per 100 gram. Een portie (6 stukjes, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 200 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in sushi?
Per 100 gram bevat sushi 5,5 gram eiwit. In een portie (6 stukjes) zit ongeveer 8,2 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in sushi?
Sushi bevat 22,8 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 2,2 gram suikers.