Gezond.xyzVolle kwark: voedingswaarde
Volle kwark bevat 118 kcal per 100 gram. Eén portie (1 schaaltje, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 177 kcal.
Per 1 schaaltje (150 gram)
- Energie
- 177kcal
- Eiwit
- 11,2g
- Koolhydraten
- 5,4g
- Vet
- 12g
- Vezels
- 0g
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 12%
- Vet 62%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 schaaltje | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 118 kcal | 177 kcal | 6% |
| Energie | 491 kJ | 736 kJ | 6% |
| Vet | 8 g | 12 g | 11% |
| waarvan verzadigd | 5,2 g | 7,8 g | 26% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,7 g | 2,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 3,6 g | 5,4 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,8 g | 4,2 g | 3% |
| Voedingsvezel | 0 g | 0 g | |
| Eiwit | 7,5 g | 11,2 g | 15% |
| waarvan plantaardig | 0 g | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 7,5 g | 11,2 g | |
| Natrium | 35 mg | 52,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,09 g | 0,09 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 79,5 g | 119 g | |
| Cholesterol | 37 mg | 55,5 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 85 µg | 128 µg | 11% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 0,21 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 2,7 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,025 mg | 0,04 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat) | 20,2 µg | 30,3 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 1,1 µg | 28% |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,15 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine K | 5,9 µg | 8,8 µg | 8% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 134 mg | 201 mg | 17% |
| IJzer | 0 mg | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 11 mg | 16,5 mg | 3% |
| Kalium | 159 mg | 238 mg | 8% |
| Fosfor | 122 mg | 183 mg | 17% |
| Zink | 0,53 mg | 0,8 mg | 5% |
| Selenium | 4 µg | 6 µg | 7% |
| Jodium | 20,9 µg | 31,4 µg | 14% |
| Koper | 0,01 mg | 0,01 mg | 1% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kwark volle” (NEVO-code 307, groep Melk en melkproducten). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in volle kwark?
Volle kwark bevat 118 kcal per 100 gram. Een portie (1 schaaltje, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 177 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in volle kwark?
Per 100 gram bevat volle kwark 7,5 gram eiwit. In een portie (1 schaaltje) zit ongeveer 11,2 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in volle kwark?
Volle kwark bevat 3,6 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 2,8 gram suikers.