Gezond.xyzWitte asperges: voedingswaarde
Witte asperges bevat 22 kcal per 100 gram. Eén portie (5 asperges, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 22 kcal.
Per 5 asperges (100 gram)
- Energie
- 22kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 3g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 1,7g
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 54%
- Vet 12%
- Vezels 15%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 5 asperges | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 22 kcal | 22 kcal | 1% |
| Energie | 93 kJ | 93 kJ | 1% |
| Vet | 0,3 g | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,1 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 3 g | 3 g | 1% |
| waarvan suikers | 1 g | 1 g | 1% |
| Voedingsvezel | 1,7 g | 1,7 g | |
| Eiwit | 1 g | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 1 mg | 1 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0 g | 0 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 94 g | 94 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,6 mg | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat) | 175 µg | 175 µg | 88% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 30 mg | 30 mg | 38% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 41,6 µg | 41,6 µg | 55% |
| Mineralen | |||
| Calcium | 20 mg | 20 mg | 2% |
| IJzer | 1 mg | 1 mg | 7% |
| Magnesium | 20 mg | 20 mg | 5% |
| Kalium | 200 mg | 200 mg | 10% |
| Fosfor | 60 mg | 60 mg | 9% |
| Zink | 0,5 mg | 0,5 mg | 5% |
| Selenium | 1 µg | 1 µg | 2% |
| Jodium | 0,2 µg | 0,2 µg | 0% |
| Koper | 0,08 mg | 0,08 mg | 8% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Asperge witte rauw” (NEVO-code 9, groep Groente). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in witte asperges?
Witte asperges bevat 22 kcal per 100 gram. Een portie (5 asperges, ongeveer 100 gram) levert ongeveer 22 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in witte asperges?
Per 100 gram bevat witte asperges 1 gram eiwit. In een portie (5 asperges) zit ongeveer 1 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in witte asperges?
Witte asperges bevat 3 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1 gram suikers.