Zuivel en eieren

Halfvolle kwark: voedingswaarde

Halfvolle kwark bevat 77 kcal per 100 gram. Eén portie (1 schaaltje, ongeveer 150 gram) levert ongeveer 116 kcal.

Rijk aan eiwit Bron van vitamine B12Bron van calciumBron van fosforBron van jodium

1 schaaltje 100 gram Eigen hoeveelheid

Per 1 schaaltje (150 gram)

Energie: 116kcal
Eiwit: 11,2g
Koolhydraten: 6g
Vet: 4,8g
Vezels: 0g

Eiwit 40%
Koolhydraten 21%
Vet 39%

Alle voedingsstoffen

Voedingsstof	Per 100 g	Per 1 schaaltje	% RI*
Energie en macronutriënten
Energie	77 kcal	116 kcal	4%
Energie	323 kJ	484 kJ	4%
Vet	3,2 g	4,8 g	5%
waarvan verzadigd	2,1 g	3,1 g	11%
waarvan enkelvoudig onverzadigd	0,7 g	1,1 g
waarvan meervoudig onverzadigd	0,1 g	0,15 g
Koolhydraten	4 g	6 g	2%
waarvan suikers	4 g	6 g	4%
Voedingsvezel	0 g	0 g
Eiwit	7,5 g	11,2 g	15%
waarvan plantaardig	0 g	0 g
waarvan dierlijk	7,5 g	11,2 g
Natrium	40 mg	60 mg
Zout (berekend uit natrium)	0,1 g	0,1 g
Alcohol	0 g	0 g
Water	82,7 g	124 g
Cholesterol	19 mg	28,5 mg
Vitamines
Vitamine A	42 µg	63 µg	5%
Vitamine B1 (thiamine)	0,02 mg	0,03 mg	2%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,14 mg	0,21 mg	10%
Vitamine B3 (niacine)	1,9 mg	2,9 mg	12%
Vitamine B6	0,025 mg	0,04 mg	2%
Foliumzuur (folaat)	23,2 µg	34,8 µg	12%
Vitamine B12	0,7 µg	1,1 µg	28%
Vitamine C	0 mg	0 mg	0%
Vitamine D	0,1 µg	0,15 µg	2%
Vitamine E	0,1 mg	0,15 mg	1%
Vitamine K	11 µg	16,5 µg	15%
Mineralen
Calcium	137 mg	206 mg	17%
IJzer	0 mg	0 mg	0%
Magnesium	12 mg	18 mg	3%
Kalium	160 mg	240 mg	8%
Fosfor	131 mg	196 mg	19%
Zink	0,55 mg	0,82 mg	6%
Selenium	4 µg	6 µg	7%
Jodium	23,6 µg	35,4 µg	16%
Koper	0,01 mg	0,01 mg	1%

* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Kwark halfvolle” (NEVO-code 306, groep Melk en melkproducten). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.