Gezond.xyzZoete aardappel (gekookt): voedingswaarde
Zoete aardappel (gekookt) bevat 63 kcal per 100 gram. Eén portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 32 kcal.
Per 1 opscheplepel (50 gram)
- Energie
- 32kcal
- Eiwit
- 0,85g
- Koolhydraten
- 6,2g
- Vet
- 0,1g
- Vezels
- 1,4g
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 78%
- Vet 3%
- Vezels 9%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 opscheplepel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 63 kcal | 32 kcal | 3% |
| Energie | 267 kJ | 134 kJ | 3% |
| Vet | 0,2 g | 0,1 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,05 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | 0,05 g | |
| Koolhydraten | 12,3 g | 6,2 g | 5% |
| waarvan suikers | 9 g | 4,5 g | 10% |
| Voedingsvezel | 2,7 g | 1,4 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 0,85 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | 0,85 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 37 mg | 18,5 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,09 g | 0,09 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 81,2 g | 40,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 463 µg | 232 µg | 58% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,01 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,01 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,8 mg | 0,4 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 0,06 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat) | 6 µg | 3 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 3 mg | 1,5 mg | 4% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 0,4 mg | 7% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 58 mg | 29 mg | 7% |
| IJzer | 0,5 mg | 0,25 mg | 4% |
| Magnesium | 20 mg | 10 mg | 5% |
| Kalium | 375 mg | 188 mg | 19% |
| Fosfor | 39 mg | 19,5 mg | 6% |
| Zink | 0,3 mg | 0,15 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2 µg | 1 µg | 1% |
| Koper | 0,14 mg | 0,07 mg | 14% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Aardappel zoete gekookt” (NEVO-code 2112, groep Aardappelen en knolgewassen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Vergelijken
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in zoete aardappel?
Zoete aardappel bevat 63 kcal per 100 gram. Een portie (1 opscheplepel, ongeveer 50 gram) levert ongeveer 32 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in zoete aardappel?
Per 100 gram bevat zoete aardappel 1,7 gram eiwit. In een portie (1 opscheplepel) zit ongeveer 0,85 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in zoete aardappel?
Zoete aardappel bevat 12,3 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 9 gram suikers.