Gezond.xyzAardappelen (gekookt): voedingswaarde
Aardappelen (gekookt) bevat 74 kcal per 100 gram. Eén portie (1 aardappel, ongeveer 70 gram) levert ongeveer 52 kcal.
Per 1 aardappel (70 gram)
- Energie
- 52kcal
- Eiwit
- 0,98g
- Koolhydraten
- 10,8g
- Vet
- 0,21g
- Vezels
- 1,3g
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 84%
- Vet 4%
- Vezels 5%
Alle voedingsstoffen
| Voedingsstof | Per 100 g | Per 1 aardappel | % RI* |
|---|---|---|---|
| Energie en macronutriënten | |||
| Energie | 74 kcal | 52 kcal | 4% |
| Energie | 311 kJ | 218 kJ | 4% |
| Vet | 0,3 g | 0,21 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 0,07 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | 0,14 g | |
| Koolhydraten | 15,4 g | 10,8 g | 6% |
| waarvan suikers | 1 g | 0,7 g | 1% |
| Voedingsvezel | 1,8 g | 1,3 g | |
| Eiwit | 1,4 g | 0,98 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,4 g | 0,98 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Natrium | 10 mg | 7 mg | |
| Zout (berekend uit natrium) | 0,03 g | 0,03 g | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
| Water | 81 g | 56,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 0,09 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 0,28 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 0,23 mg | 24% |
| Foliumzuur (folaat) | 19 µg | 13,3 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 9 mg | 6,3 mg | 11% |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,07 mg | 1% |
| Vitamine K | niet gemeten | ||
| Mineralen | |||
| Calcium | 13 mg | 9,1 mg | 2% |
| IJzer | 0,6 mg | 0,42 mg | 4% |
| Magnesium | 18 mg | 12,6 mg | 5% |
| Kalium | 430 mg | 301 mg | 22% |
| Fosfor | 54 mg | 37,8 mg | 8% |
| Zink | 0,3 mg | 0,21 mg | 3% |
| Selenium | 1 µg | 0,7 µg | 2% |
| Jodium | 2 µg | 1,4 µg | 1% |
| Koper | 0,06 mg | 0,04 mg | 6% |
* % RI: deel van de referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal), zoals op verpakkingen, per 100 gram. Waarden per portie en zout zijn berekend door Gezond.xyz.
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven. NEVO-omschrijving: “Aardappelen m schil gekookt gem” (NEVO-code 2325, groep Aardappelen en knolgewassen). De portiegrootte is een schatting van Gezond.xyz.
Vergelijken
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in aardappelen?
Aardappelen bevat 74 kcal per 100 gram. Een portie (1 aardappel, ongeveer 70 gram) levert ongeveer 52 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in aardappelen?
Per 100 gram bevat aardappelen 1,4 gram eiwit. In een portie (1 aardappel) zit ongeveer 0,98 gram eiwit.
Hoeveel koolhydraten zit er in aardappelen?
Aardappelen bevat 15,4 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1 gram suikers.